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2022-07-26

【植感生活】除舊佈新！有些物品可以選擇再循環

繼跨年的宅家斷捨離（延伸閱讀：【植感生活】跨年小儀式－宅家斷捨離），再過幾天就除夕了，你是否還有許多東西要回收、要丟棄？地球的不同角落裡，也許有需要它的人喔！ 我們整理了幾個非營利機構需求，大家可以先聯絡相關單位，把二手物資正確捐給有需要的人和單位，讓愛流動 🙂 【鞋子、包包、衣物】 募集單位：舊鞋。救命 在資源貧乏的地區，沙蚤流行率可達到60%，二手鞋因此成為台灣給東非最珍貴的祝福。 以舊鞋為起點，「舊鞋。救命」致力於發展各項社區計畫，為東非偏鄉帶來改變的契機。 需求項目 1. 童鞋：

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2022-07-26

【CHOOSiNG 覺擇】帶著覺知選擇吧！

你知道為何我們的品牌命名為「CHOOSiNG．覺擇」嗎？ 這條創業路，起源於我們對世界的愛和理想。   在原本各自的工作領域，我們接觸到的人都非常多，而在與人互動的過程中，我們感受到許多人擁有很多，卻並不快樂。我們開始思考，現在的科技文明讓多數人衣食無虞、生活條件不錯，這樣的匱乏感到底從何而來？為何社會開始追求著「小確幸」這樣片段的快樂？於是，我們有了這樣的念頭——要做一件「讓大家可以恆常有幸福感」的事。   生長在高效、高速的大數據科技年代

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2022-07-26

【蔬學必修】3個方法，逆轉「肌少症」！

  40歲後，人體肌肉量約以每10年減少8％的速度流失，70歲後則以15％的速度加速流失，也就是說，肌力流失的速度將隨著年齡老化而加快。   在台灣，65歲以上大約每10人就有一人罹患肌少症，且肌少症可不是中老年人的專利，年輕人也會因為缺少運動、營養不均衡或減肥不當而缺乏肌肉，提早面臨危險。   肌肉作為支撐人體和維持行動力的頭號角色之一，當肌肉大量流失，會使體力下降、行動力變差，容易跌倒、失能，臥床機率大增。同時，肌肉量減少也會導致免疫力下降、傷口復原能

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2022-07-26

【蔬學必修】素食者該怎麼補充蛋白質？多元攝取更健康！

不論是增肌減脂或日常營養所需，攝取蛋白質已經是現代人基本的飲食常識，同時也是對抗肌少症的執行重點。不論是哪一種飲食習慣都要謹記，不要只靠單一食物來補充蛋白質，多元攝取才能讓營養更均衡，吃素的朋友們更是要特別注意喔！   植物性蛋白質不會因為動物性脂肪帶給身體負擔，並且植物性蛋白質富含膳食纖維、植化素、維生素、礦物質等各種營養成分，對腸道菌也有好處，不管是健身還是養身，植物性蛋白質都是超棒的選擇。   除了我們最常見的黃豆和黃豆製品外，也可以依靠各種穀物、堅果、種子、蔬

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2022-07-26

【CHOOSiNG 覺擇】「善」待自己，可以輕易做到

我知道應該要好好吃飯、吃得健康，但是常常一忙起來就只能匆匆吞食，根本沒注意自己吃了什麼；我也知道應該維持運動習慣，但每到要出門運動前，又覺得明天再開始好了；我覺得每天應該有固定閱讀的時間，但時常被打斷，沒能好好讀完一個章節；我下定決心要早點睡覺，但每次忙完都很晚了，睡前又忍不住想滑個手機；我告誡自己要戒精製糖，可是又煩又累的時後就好想喝飲料、吃甜點慰勞自己…   你是否也覺得很有既視感？其實，我們都知道如何善待自己，只是執行時往往缺少了準備計畫、彈性空間，以及堅定的立

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2022-07-26

【蔬學必修】吃得健康超簡單！3個優化飲食習慣的方式

人們吃素的原因很多，因此素食的定義與內涵很多元，光是台灣與歐美就分別對素食有很多種不同的概念。   以下簡單介紹國內外常見的幾種素食的類別： ．全素：攝取植物性飲食，且不吃含有五辛(蔥、蒜、韭、蕎及興渠)的食物 ．蛋奶素：攝取植物性飲食，不吃肉類與海鮮，但吃奶蛋製品 ．五辛素：攝取植物性飲食，可以吃含有五辛的食物 ．Vegan純素：攝取植物性飲食，且不食用蜂蜜、蜂膠等任何動物衍生食品 ．海鮮素：攝取植物性飲食之外，也會吃魚、蝦等海鮮類食品 ．彈性素：攝取植物性飲食為主，

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2022-07-26

【媒體報導】豌豆蛋白超夯！為何能異軍突起成為市場新寵兒？

撰文／食力企劃 近年來健身風氣興盛，經常聽到許多健身愛好者會補充高蛋白飲品，對於蛋白質的需求也大幅提升。事實上，並非只有運動族群需要補充蛋白質，要維持身體正常生理機能，蛋白質不可少。除了從天然食物中攝取外，在講求快速便利的現今社會，吸收更快速、更方便取得的蛋白質飲品也成新趨勢。   植物性蛋白是未來趨勢 蛋白質是構成人體最重要的要素之一，根據衛生福利部國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」建議，成人每日蛋白質攝取需求量大約是自身體重乘以1公克。舉例來說，一位50公斤的女性，

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2022-07-26

【聰明擇飲】豌豆蛋白喝起來是什麼味道？

不管有沒有飲用過高蛋白產品，豌豆蛋白都不是最常會接觸到的蛋白粉種類，相信還是有很多人很好奇到底喝起來如何，讓我們來介紹介紹。   1. 喝起來的味道 豌豆蛋白粉其實已經在市面上一段時間了，但最被人詬病的問題就是有強烈的豆腥味，喝完舌尖上還會殘留一點吃完鹼粽般的澀味。而CHOOSiNG選用的原料，已用最新的專利技術排除這個困擾，喝起來有淡淡的豆漿味，與我們用心調製的各口味食材味道。直到調出我們團隊成員都願意天天喝的味道，才敢拿出來與大家分享！   2.&nb

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2022-07-26

【蔬學必修】你聽過「週一無肉日」嗎？

無肉日的概念源自美國，希望透過活動影響人們自發性地減少肉品的消費。這樣做不僅會減少過量脂肪的攝取、有益健康，也能幫助降低畜牧業對環境的負面影響。   至於為什麼是週一，而不是其他天呢？   週一代表著一週的開始，也是最有行動力的一天，許多人會期許自己在這天建立一個新習慣、做出改變。每到週一就執行無肉日的計畫，不僅容易記得，漸漸地也會影響自己接下來一週的飲食習慣，自然而然就會選擇營養均衡又健康的每一餐。   邀請你和CHOOSiNG一起執行週一無肉日，藉由

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2022-07-26

【聰明擇飲】植物性蛋白粉的種類

植物性蛋白含有不飽和脂肪酸、抗氧化物質、 維生素，相較於動物性蛋白更不容易引起發炎或過敏反應，且不含膽固醇，是健康飲食者攝取蛋白質的首選。   而為了因應忙碌的現代生活與健身愛好者的需求，也有越來越多植物性高蛋白產品出現，它們的差別在哪呢？該如何選擇適合自己的？ 1. 大豆蛋白 萃取自黃豆，蛋白質含量在豆類中最高，含有人體需要的所有氨基酸，屬於完全蛋白。不過大豆蛋白通常含有蛋白酶抑制劑，有些人攝取後會脹氣、腸胃不適。 2. 糙米蛋白 萃取自糙米，天然好吸

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